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/西餐从业者面临的问题/
1、自我定位不明确
在从事西餐行业之前【西餐的培训】,首先要有明确的认知【西餐的培训】,是不是确定要走这条路;倘若你想马上开店,产品的品味【披萨培训学习】、菜单的制定,【西餐的培训】餐厅的定位,以及可能出现的问题,是否做好提前了解和准备【披萨培训学习】。
2、没有试卷要写
中国西餐系统教育起步较晚,导致很多西餐从业者并没有系统完整地学习过,【披萨培训学习】好多人都想去开店创业,随到随学,这就导致了学习的零散性、随意性、以及不规范性【西餐的培训】。
3、中餐【披萨培训学习】、【西餐的培训】西餐胡乱结合
习惯于中餐的我们总想着“这个中秋佳节”,这本身并没有错,【披萨培训学习】【披萨培训学习】但是在没有透彻深入地了解中西餐文化内涵的时候,就妄想合二为一,后期事倍功半。
4、与国际西餐标准差距
由于国内西餐培训教育的薄弱,同样一道菜会有很大的出入,国际标准是根据西餐国际通用定义作为标准,每一道菜肴【披萨培训学习】,每一种都很喜欢,每一种食材处理都有其严格的标准定义。
五、缺少高含金量的专业证书
敲门砖的重要性无需质疑,【西餐的培训】为西餐行业带来了很多的商机,如果有一张西餐行业都认可的证书,那么必然会在高星级餐厅的一堆招聘简历中脱颖而出,而这份证书,西点行业受到越来越多的人的追捧。
应该怎么解决呢
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课堂所用的材料是高品质的吗?
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